こんにちは！
「旅」と「写真」と「食べる」ことが大好きな
" 地球さんぽ " Earth-Photowriter のRika です！ (*'ｰ'*)ﾉ
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今日は、毎日、通勤で通るのに
まだ、一度も買ったことなかった
品川ecute内にある
「breadworks エキュート品川」のメモ✏️
🥐 breadworks エキュート品川 🥖
もともとは、
天王洲と表参道に
店舗を構える人気ベーカリー
「breadworks(ブレッドワークス)」。
オリジナルのデニッシュやマフィン、
シンプルな食事パンのすべてを
粉から手作りで作りあげているそうです。
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品川駅中央改札口から入って
左側にあるecute内の
エスカレーター手前一角に
こじんまりとあるので、
他のお客さんと
ぶつらからないように選びます。
が、どうしても迷ってしまって
ウロチョロしたり、
下の段を見るためにしゃがんだり💦
でも、それだけ、品数豊富に
誘惑されるパンが並べられてます！
(他のお客さんの邪魔にならないように
慌てて写真を撮ったらピンぼけ😅)
仕事帰りの19時過ぎ頃に寄りましたが、
まだ上の写真くらいは品数がありました！
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まずは、お店で一番人気No.1👑
と言われてるお目当ての
｢ソーセージブレット｣があるかチェック✔️
お！
まだ、沢山、残ってた😆
人気だからこそ、
在庫補充バッチリで有難い～✨
他にも目移りしつつ
(税込価格)
🔹 ソーセージブレッド(310円)
🔹 潤～うるおい～(180円)
🔹 ゴルゴンゾーラスティック(190円)
🔹 塩パン(150円)
4個を購入しました！
次の電車まで10分あったので、
帰宅するまで我慢できず
早速、つまみ食い😋
まずは、
潤～うるおい～
今、流行りの｢湯種｣を使用してるため
中は、私の大好物なもっちり食感😍
外はパリッとハード系！
｢潤｣という名前だけあって、
もっちりの中に、
しっとり潤いが閉じ込められてます！
手で契るときも、ふわっふわなのに
もっちり弾力が、しっかりあります！
残りの半分は、後日、
自宅でトーストで
温め直して食べましたが、
中のふわふわ感そのままに、
外側が更にカリッと香ばしさが増して
温かく美味しさ倍増😆
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次は、
塩パン
私は、塩パン好きなので、
新しいお店を見付ける度に、
必ず塩パンを買います！
まずは半分に契ってつまみ食い😋
ここの塩パンは、
｢ゆめちから｣という米粉をブレンドし
バターを最小限に押さえることにより、
これまた私好みの、もちもち感✨の
生地に仕上げた塩パンで！
先に食べた｢潤｣よりは、
もちもち弾力やしっとり感は
抑えられてるけど、
バターロールとクロワッサンの
中間のような
外側の香ばしさと、
大きめ粒の塩味が
良いアクセントとなり、
美味しかったです😋
これまた、残りの半分は、
後日、自宅でトーストで
温め直して食べましたが、
潤同様、
外側のクロワッサン感が増し、
カリッと香ばしくて美味しかった😆
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次は、
ゴルゴンゾーラスティック
こちらは、後日、
自宅のオーブントースターで
温め直して頂きました！
ゴルゴンゾーラを生地に練り込んだ
外側のパイ生地に、
ゴマが散りばめられていて、
口の中に入れた瞬間、
ゴマの風味も相まってカリッと香ばしく、
中にはアーモンドやナッツ系が
混ぜ混まれていました。
また、ゴルゴンゾーラと愛称のよい
はちみつの優しい甘さが、
癖のあるゴルゴンゾーラを
まろやかに包んでくれてる感じでした🍀
それほと、ゴルゴンゾーラは
強く主張してないので、
ゴルゴンゾーラ大好きな私としては
少し物足りなさもありましたが、
スナック感覚で軽めに食べれる
スティックパンでした😄
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そして、
最後は、
人気No.1👑のソーセージブレッド
これも、自宅のオーブントースター機能で
温め直して頂きました😋
自家製のビール酵母を使った生地で
粗挽きソーセージを巻き
ふわふわに焼き上げたビアブレッド！
それはもちろん、美味しいでしょう😋
個人的には、もう少し生地を厚めにして、
もちもちふわふわ感が増すといいな！
って思いました！
(完全に私の嗜好ですが💦)
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今回、買ったこの4つのパンの中では、
意外にも
👑潤
でした～🙌
もちもち
ふわふわ
しっとり
コシ
全てが私好み😍💓
生食で美味しいのはもちろん、
クリームチーズのみをシンプルに
塗って食べても美味しかったです😊🎵
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